量贩ktv规章制度

量贩ktv规章制度

在当今社会生活中，制度对人们来说越来越重要，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的量贩ktv规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

一，KTV超市商品上架

于超市建成到硬件设施到位后，实行商品上架/下架，分类，陈列，标价等一系列工序，其简单又繁琐，超市商品需实行每日盘点交接工作，日报表，销售明细，月销售统计，其工序；商品请领上架------分类------陈列-------标签，标价-------商品盘点-------月销售统计、评估。

1、商品请领上架；

超市商品的请领工作、须在原销售商品的种类进行分类请领、填写请领单据实行商品请领、其再是商品分类整理、上架。

2、分类、陈列、整理商品；

商品请领到位后实行分类、整理上架；上架前需要分类（酒水、软饮、小食等）、并将商品有序的陈列在冷柜或货架上、称为商品上架、所有上架的商品的种类、数量、须按实际情况陈列、不宜数量多、只须种类多样提供顾客选择、上架完毕后须整理商品、其再是商品的标签、标价；

3、商品标签标价；

商品上架、陈列整理完毕后、须标签、标价、所有的商品实行一物一标签一价格的原则、所有商品须明码实价，让顾客一目了然；

4、商品盘点；

所有商品上架、陈列、标签标价后须实行盘点工序、盘点要求实物盘点、数据必须准确无误、盘点工序可分为；实物盘点和分类盘点两部分；

实物盘点；依据超市上架商品的实际数量进行实物清点其数量并记录清楚；

分类盘点；由于商品种类过多、盘点时需要进行分类的实物盘点并记录清楚、要求清晰、准确、真实、另盘点还分为每日交接盘点和每月盘点、盘点的目的在于统计商品销售的状况、利润分析、成本评估等；

二、KTV超市的管理；

超市的管理工作大致可分为两大部分；

1、设备的管理；

2、商品管理；

一、设备管理；

冰箱、冷柜、在营运当中电源勿关闭、应维持ON（开）的位置、冷度需维持在+5度、否则容易结霜或无冷蒇效果、冷柜、冰箱需定期执行除霜总清工作、停电时、须先将电源关闭、冷柜、冰箱门勿再开启、以保持冷度、于复电后再重新开启电源、并检查是否正常工作；

二、商品管理；

1、物品的清点检视；

超市人员上线时即应着手物品之交接工作、并清点记录清楚；

一、清点检视；

酒类；依照交接本（盘点表）上的库存数量清点酒类及罐装饮料、查看是否有异常；

二、物品请领；

超市人员请领物品时、应依《安全库存量》评估是否有请领的需要、以免累积过多造成成本浪费；

1、《安全库存量》；各项物品的每日消耗量、于常态评估下制定出物品库存量的上、下限、在此上、下限范围内即为《安全库存量》

2、物品请领程序；

清点剩余量------依《安全库存量》评估请领数量-------填写请领单------将领货单交给相关干部人员-------物料人员补货、进货-------超市人员核对清点总数量；

三、请领注意事项；

1、请领酒类或罐装饮料时、应先确定库存剩余数量后、对比《安全库存量》的差值、其差

值即为应请领的数量。

2、部分罐装饮料、《如；雪碧、可乐等》、之请领是以“箱”为单位、列如；当清点后得实

际库存量与安全库存量之差为“20瓶”、则填写请领单时、则填入“1箱”、

注意；一箱为24瓶、若差值为28瓶、则请领2箱、以此类推。

3、将物品依定位摆放整齐、为确保物品（含酒类）的品质、摆放时应以“先进先出法”来

处理。

注意；“先进先出法”------当请领的物品到达超市时；

A、将原来的库存物品先移出；

B、再把新品（刚进货）放入并置于后方；

C、将移出的库存物品放置于新品前方；

D、使用时、即能先取用置于前方的库存物品；

4、针对不同销售量的酒类产品、超市人员可依现有的空间调整摆放的位置、如销售量比较

大的啤酒、可以占用冰柜内较多的空间来摆放、其余常点用是也可摆放在较容易拿取的位置；

5、请领物品时、需查明库存量是否足够再请领、切勿随意请领、否则容易堆积过多物品于

超市内；

6、若发现因制造上（有瑕疵、破损）及运送不当等状况造成损坏的.酒类或罐装饮料、需将

状况反映给楼面干部处理；

7、请领的物品送达后、须查核数量及种类是否正确；

8、营运过程中、若有某项物品使用量或售卖特别高时、可反映给楼面干部进行酒水补给动

作；

四、酒类管控；

因超市空间大小不同、且考虑到酒类管控的便利性、故将洋酒及国产酒类之产品分别存放于超市仓库内、由专人管控、超市人员需留意下列事项；

1、见单出酒；

任何酒类产品务必请外场人员开立单据（电脑点单）交给超市人员、核对无误后方可出品、绝对不可因营运忙碌而先出酒后补单（容易造成数量上的错误及弊端的发生）、执行流程如下；

超市人员收取（电脑单）酒水单、红、黄两联--------确认品名和数量-------依单上的品名、数量出品（需附上黄联）------红联留存、以便清点。

2、严禁私下借酒；

无论是何人来消费、未经正常开单程序不得私下借酒或提供酒水给他人；

3、应退未退之酒类；

当外场同仁清包时、发现离场客人遗留之应退未退（含顾客自带）的酒类、应将之收出、收存超市登记、或充公、严禁私下带走；

4、销售统计；

每月统计销售商品种类的状况、分出“销售前三名和销售后三名”、统计数据可作为下一步请领物品的依据；另外需定时、不定时检查商品的使用有效日期、避免商品过期出售；

量贩式ktv就是大量经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。

量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的.一个vod点歌系统，可以作为考虑对象，但是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；特别是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌 ……此处隐藏3072个字……罚50元并签警告书，严重者解雇处理；

34、员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理；

35、员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理；

36、严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；

37、在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除；

38、请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效；事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准；旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除；

39、有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除；

40、制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除；

41、行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除；

42、偷营业场所客人及同事财物者将立即开除；

考勤制度

第一条：考勤

考勤以各部门为单位，由部门经理指定一名人事干部做考勤

记录，详细记录员工的出勤情况，记录时间为每月日

至次月日。每月日前考勤员将上月考勤情况报部

门经理审阅签字后报人事部。并于每月日核法薪资，

如遇假日则顺延发薪日。

第二条：管理部职员工作时间

一、上班时间：12:00—21:00，18:00—01:00

二、如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公??）均应比

照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。

第三条：营业部职员工作时间

一、上班时间：实行每周四十小时工作制，具体根据公司排班而定。

二、如属该月之正常休假或特殊节假日（事、病、年、公??）均

应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。

三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力，部门主管

有权延长调整当日之工作时数，以慰同仁之辛劳。

第四条：打卡管制事项

一、适用对象：

本公司除经理级（含）以上人员免打卡外，其所属职员出勤皆

以考（出）勤卡表为薪资计算，月份考核之依据，故所属人员

均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。

二、漏打卡之处理：

凡非因公不打卡者，皆将其视为漏打卡之记录，无论何种情况，当事人均应在当日主动持卡说明原委，呈请其部门主管签核，未及时办理手续者以旷职论。

1、因公出差者，主管直接签章‘公’即可。

2、因个人疏忽导致漏打卡者，隔日须请主管则在卡表该处填

注‘漏’字以示区别，并签章。

3、若卡表空白处无主管签章，则当月全勤奖不予核发。

三、卡表管制：

1、任何人均不得委托或代替他人打卡，违反之双方概依本规

章‘奖惩办法’处理。

2、各部门经（副）理、主管，对于辖属人员之考勤，应予以

督促严格执行，如有未按规定按时办理或其他隐瞒蒙混等事

情，一经查明，均以情节轻重予以处分。

3、遇调迁时，考（出）勤卡一并转移。

4、本公司各职员不得任意涂改，伪造毁损卡表，违反者以旷

职一日论。

5、如正常损坏

第五条：外出

公司职员除经理级（含）以上主管外，其余人员因公事外出

应填具‘外出申请单’经部门主管核准后，方可外出并于隔

日将‘外出申请单’呈交人事部以利备查。

一、公司职员若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门

主管报备，说明事由，欲往何处，与何人接洽及预定返回时间，若返回时间已过下班时间，则由核准该之主管负责签卡。

二、本公司职员於上班时间内，尚未经所属部门主管许可而无故擅

自外出者，均以旷职论处，不得异议。

第六条：迟到、早退

一、定义

1、逾规定上班时间达到工作地点，谓之迟到。

2、未达下班时间，因个人原故向部门申请提前离去，未经部

门主管审核同意者，谓之早退。

二、迟到早退之处分

1、营业部门职员每月弹性迟到时间为10分钟（不含）计算方

式采整月累计，将不予发放当月‘全勤奖金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤奖金’。

2、管理部职员依规定时间上班，迟到扣款，将不予发放当月

‘全勤奖金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤奖金’。

3、职员上班当日无故迟到早退超过2小时者，以旷职一天论

（扣三日薪资）。

4、迟到、早退次数应按月统计，并於异动卡上予以记录。

5、迟到、早退扣款计算方式：工资总额÷22÷10÷60*迟到时

间

第七条：加班

一、定义

凡因公务需要并经上级主管同意，於非正常之工作时间外，继续于工作岗位上服务者，该逾服务时间称之为“加班”。

二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求，指派人员於工作

时间外或休假时前来加班；若无重大理由，奉加班者，不得拒绝。

三、加班申请

1、从业人员加班前，应填具加班申请单呈单位主管核实后，

始得加班。

2、凡未按规定事先申请加班者，当事人不得申请加班费，具

体加班时间以打卡为准。

3、公务车辆驾驶人员，不受本条例之限制。

四、非假日加班

1、非假日加班，应自公司规定的下班时间后30分钟算起。

2、加班时间未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1

小时者，以1小时计算。

3、非例假日加班费按一工计一工半计算。

五、例假日加班

1、例假日加班，按加班当事人之上、下班打卡时间为准，但

每日不得超过8小时。

2、例假日加班时间连续未满2小时者，不予计算加班；2小

时以上部分如未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满

1小时者，以1小时计算。

3、例假日加班费按一工计二工计算。

4、节假日加班费按一工计三工计算。

K歌汇-禁令

严禁弄虚作假、营私舞弊！

严禁拒不服从上级工作安排！

严禁将公司资产带出公司！

严禁故意损坏公司资产！

严禁代人打卡或涂改卡表！

严禁同仁之间打架斗殴！

严禁员工之间发生恋爱关系！

严禁食用客人遗留之食物！

严禁索要或私拿小费！